Què es menja avui? El menú casolà que canvia cada dia
A Gaudeix no tenim una carta fixa: tenim un menú del dia que canvia cada jornada. La gràcia és justament esta: no t'avorreixes mai, perquè el que es cuina avui no és el mateix que demà.
Cada matí decidim els plats segons el que trobem, i d'ahí surt un menú del dia a domicili per 10,90 € on tries 3 plats: 2 plats i les postres.
Per què canvia cada dia
Perquè cuinem amb el que és de temporada i de la terra. Treballem amb producte de proximitat de les Terres de l'Ebre (verdura de l'horta, arròs del delta, peix fresc) i el mercat mana. Si avui han arribat bones mongetes o bon peix, això és el que va a l'olla.
Per això tenim més de 40 plats casolans que van rodant: no els veuràs tots el mateix dia, però al llarg de la setmana en passen molts pel plat.
Un tast del que hi sol haver
- Primers: amanida, ensaladilla russa, macarrons, fideuà, arròs, cigrons guisats, escudella…
- Segons: estofat, mandonguilles, canelons de l'àvia, cuixa de pollastre al forn, lluç en tomata, bacallà amb samfaina…
- Postres: flam de vainilla, flam de cafè, menjar blanc, macedònia o iogurt.
Res de conservants ni additius: el mateix que faries a casa si tingueres el dia. I si vols, hi pots afegir una beguda, pa o unes braves.
Com saber què es cuina avui
Cada dia pengem el menú a l'Instagram @gaudeixcuinacasolana, així que si vols saber què toca, mira-hi abans de demanar. També el veus a la mateixa comanda: quan obris la web i comences a triar, t'apareixen els plats del dia amb la seua foto.
Si un plat t'agrada molt i no hi és, no pateixes: torna a sortir. Els plats van rodant i al cap de poc el tornes a tindre.
Com es tria, pas a pas
- Tries els 2 plats: els primers que vulgues, i un segon hi va inclòs. Si en vols dos de segons, el de més suma 3 €.
- Tries les postres, que sempre hi van.
- Mires si algun plat porta suplement. Surt escrit al costat del nom (+1 €, +2 € o +3 €) i el preu del menú es mou a l'instant.
Si no vols triar, hi ha menús ja fets: el de casa, el de carn, el de peix i el vegetarià. Tens el detall de preus a menú del dia casolà a Amposta.
Si tens al·lèrgies
Com que la carta canvia cada dia, si tens alguna al·lèrgia o intolerància escriu-ho a les observacions de la comanda. Ho llegim abans de cuinar i t'ho confirmem plat per plat.
I a més del menú, la carta per encàrrec
Si vols alguna cosa en concret per a un dia assenyalat, fem plats de la carta per encàrrec: paella o fideuà (9 € la ració), canelons de l'àvia, croquetes casolanes, mandonguilles en salsa… Demana'ls amb una mica d'antelació a la botiga. Tens la carta a la portada.
Quan te'l portem
Fem repartiment a domicili els dimarts: demana abans de les 10:00 i t'arriba a casa de 11 a 14 h, calentet per dinar. Pagues quan reps la comanda, en efectiu o amb targeta.
L'enviament és de 2,99 € a Amposta i de 4,75 € a la resta de pobles (la Ràpita, l'Aldea, Camarles, Sant Jaume d'Enveja, Deltebre, Tortosa, Santa Bàrbara i Masdenverge). A partir de 40 € de comanda, gratis.
I si te'l vols endur
També pots passar a buscar-lo a la parada, al carrer Felip II, 4 d'Amposta. Obrim de dimarts a diumenge, de 10 a 15 h, i el dilluns tanquem. A la botiga, el menú del dia per emportar val 7,90 €. Més informació a menú del dia a Amposta.